Risoto de Frango com Tomate Seco e Brócolis

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  • Prep Time
    50 minutos
  • Cook Time
    30 minutos
  • Serving
    4

Esse risoto de frango é uma refeição completa e nutritiva, rico em sabores e texturas, unindo a suculência do frango desfiado, o sabor marcante do tomate seco e o frescor crocante do brócolis. Fácil de preparar e perfeito para o dia a dia, sendo uma refeição completa e deliciosa.

 

Ingredients

    Directions

    Step1

    Em uma panela, refogue a cebola e o alho em 1 colher de manteiga até ficarem macios. Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

    Step2

    Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.

    Step3

    Adicione o caldo de frango quente, uma concha por vez, mexendo até o líquido ser absorvido antes de colocar mais caldo. Repita até o arroz ficar al dente.

    Step4

    Adicione o frango desfiado, o tomate seco e o brócolis cozido. Misture bem e deixe aquecer. Finalize com o queijo parmesão e a colher restante de manteiga para dar brilho e cremosidade. Ajuste o sal e a pimenta.

    Step5

    Sirva imediatamente com um pouco mais de queijo ralado, se desejar.

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